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别再排队啦,风靡友人圈的草莓蛋糕卷在这里,

步骤

3、掏出蛋白,顺次倒入玉米淀粉、柠檬液(多少滴就能够)高速打发至呈现大气泡状况时候三次倒入细砂糖,高速低速交替打发至如图状态(提起有弯钩即可)

原创作者 小宝跟小小宝的娘

1、蛋黄、蛋白分别,分辨称好所需资料。

草莓蛋糕卷

蛋黄中依次倒入玉米油、牛奶、过筛的低筋面粉和红曲粉搅拌平匀(搅拌好的蛋黄液无颗粒,小香港论坛www.859359.com,呈如图流动的状态即可)

4 、打发好的蛋白取三分之放入蛋黄糊中疾速翻拌平均

食材鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克红曲粉2克白糖40克玉米淀粉5克柠檬1个淡奶油250克+10克细砂糖

2、蛋白液放入冰箱冷冻备用


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